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麻辣煮鱼

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-10-19 10:19:31    来源:海鲜美食谱    作者:美食天下    浏览次数:575
导读

棒棒的家常菜。而草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物。主料草鱼850克辅料生姜20克香葱25克紫苏20克小米椒15克泡椒20克桂皮10克食盐5克食用油40克白酒10毫升香

棒棒的家常菜。而草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物。主料
  • 草鱼850克
辅料
  • 生姜20克
  • 香葱25克
  • 紫苏20克
  • 小米椒15克
  • 泡椒20克
  • 桂皮10克
  • 食盐5克
  • 食用油40克
  • 白酒10毫升
  • 香油少许

麻辣煮鱼的做法

1.

草鱼清理干净,切大块

2.

加入食盐、姜丝、葱段、生抽、料酒腌制1-2小时

3.

各味香料备用

4.

炒锅热油,把香料放入爆香,然后加生抽、白酒

5.

和清水、鸡精、白糖,大火烧开

6.

再把鱼块加入,加盖焖煮20分钟

7.

加入紫苏稍煮几分钟,关火后淋入少许香油即可

麻辣煮鱼成品图

麻辣煮鱼成品图
麻辣煮鱼成品图
麻辣煮鱼成品图
麻辣煮鱼成品图

无技巧。

 
(文/美食天下)
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