萝卜丝鲫鱼

主料

• 鲫鱼 (两条)
• 萝卜 (一个)

辅料

• 辣椒 (适量)
• 姜 (适量)
• 蒜 (适量)

厨具 砂锅、炒锅 分类 热菜微辣烧半小时简略难度

• 1.鲫鱼洗净沥干。
• 2.萝卜及辣椒姜蒜切好。
• 3.热油煸炒姜丝、蒜末。
• 4.鲫鱼下锅煎。
• 5.煎至金黄。
• 6.参加少量白醋。
• 7.加料酒。
• 8.加适量味极鲜酱油，煮一会儿。
• 9.萝卜丝下锅，轻轻拌匀。
• 10.炖锅在火上加水烧开。
• 11.加适量盐调味。
• 12.汤汁即将收干时，将萝卜丝先盛到炖锅里。
• 12.盛好鱼，加上辣椒圈（如许不辣一点，宝宝能接收），吃前加上青蒜叶即可。