苹果炖鱼汤

主料

• 鲫鱼 (350g)
• 苹果 (330g)
• 红枣 (50g)

辅料

• 生姜 (适量)

厨具 炖盅 分类 原味炖数小时高等难度

• 食材：苹果、红枣和鲫鱼。
• 砂锅一次性加足适量的净水，放进拍松的生姜一块。
• 盖锅盖，年夜火烧开。
• 热锅凉油，放进择洗清洁的鲫鱼。
• 煎至双面金黄。
• 捞起，放进砂锅中。
• 盖锅盖，年夜火烧开。
• 煮锅放进适量的食盐。
• 参加适量的净水，浸泡苹果30分钟。
• 将浸泡的苹果洗净，切块。
• 砂锅中的鲫鱼汤烧开，整锅倒进电炖锅中。
• 放进洗净的红枣。
• 放进苹果，盖锅盖，通电，年夜火，2小时。
• 时光到，即可断电。

小窍门：

苹果中的酸能腐化牙齿，吃完苹果后最好漱漱口。