【萝卜丝鲫鱼汤】出奶白汤的小秘招

主料

• 鲫鱼 (一条)

辅料

• 白萝卜 (一块)
• 姜丝 (适量)
• 葱绿 (适量)

厨具 平底锅 分类 汤羹哺乳期冬季菜谱热菜平淡煮廿分钟通俗难度

• 鲫鱼一条，白萝卜一块，姜丝适量，葱绿适量。
• 白萝卜刨往外皮。
• 用擦丝器擦成丝。
• 少许盐抓匀，腌出水后在流水下冲刷两遍后泡在水中，往除白萝卜部门的辛辣味，嫌麻烦的话不如许做也可以。
• 少许色拉油，把锅烧热，中火煸喷鼻姜丝，下进鲫鱼煎喷鼻。
• 鲫鱼两面煎好后下进适量开水。
• 同时下进白萝卜丝。
• 年夜火煮开至萝卜透明变软即可，时代不要翻动鱼身，鲫鱼鱼肉很嫩，一煮熟后再往翻动的话很轻易散，就欠好看了。