鲫鱼莲藕汤

主料

• 鲫鱼 (350克)
• 嫩藕 (一末节)

辅料

• 黑木耳 (2朵)
• 生姜 (小块)

厨具 无 分类 赣菜春季菜谱平淡煮半小时通俗难度

• 预备的食材。
• 鲫鱼洗净用少许盐抹一下。藕切片，姜切片，黑木耳泡好撕小朵。
• 热油爆喷鼻姜块，放进鲫鱼。
• 一次性加足水，转进砂锅年夜火煮开。
• 汤煮开后，用勺子往失落浮沫。
• 放进藕片，转中小火焖煮20分钟。
• 参加黑木耳煮5分钟，用少许盐和胡椒调味。
• 撒进葱花即可享用。

小窍门：

烹调时除了有足够的耐烦，更要有新颖的食材，如许才干做出甘旨，做出养分。