热心热胃鲫鱼汤

主料

• 鲫鱼 (适量)

辅料

• 胡萝卜 (适量)
• 喷鼻菜 (适量)

厨具 平底锅、煮锅 分类 常见菜式哺乳期汤羹咸鲜煲半小时简略难度

• 前次买的小鲫鱼，一次没做完，洗净控水。
• 鲫鱼裹一层薄薄的面粉，进油锅炸一下，裹面粉是为了防止炸的时辰鱼散开。
• 炸好的鲫鱼控油，备用。
• 炸好的鲫鱼控油，备用。
• 烧锅内放进净水，将炸好的鱼放进。
• 放进葱段、姜片、枸杞，年夜火烧开，转小火煮至汤汁浓稠、奶白。
• 出锅前放盐、蘑菇精、胡椒粉。加胡萝卜小花、喷鼻菜装点。

小窍门：

1、薄薄的裹一层面粉，熬出来的鱼一点都不散，可以安心的喝汤。2、蘑菇精要少放，一点点即可，不然影响鱼汤的鲜度。3、胡椒粉依小我口胃酌情放，我小我感到胡椒粉足量才好喝。