- 鲤鱼 (一条)
- 油 (适量)
- 水 (适量)
- 葱 (适量)
- 姜 (适量)
- 蒜 (适量)
- 八角 (适量)
- 花椒粒 (适量)
- 辣椒 (一个)
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主料图，把鱼的两面用刀划出十字刀口，轻易进味 - 调料图，还有糖，酱油
- 煎好之后放进八角，花椒粒，姜片和葱花
- 煎好之后放进八角，花椒粒，姜片和葱花在参加适量的酱油老抽上色，在烹进适量的喷鼻醋往腥
- 放进适量的盐，一个辣椒撕开两半放进
- 参加适量的净水半勺白糖提鲜，年夜火烧开闷十五分钟即可。撒上喷鼻菜和蒜末淋上汤汁（没有喷鼻菜所以撒的葱花)
