宝宝的养分美食------眉毛鱼圆

主料

• 鲤鱼 (一条)

辅料

• 蛋清 (一个)
• 鸡蛋 (一个)
• 紫菜 (少许)

厨具 汤锅、平底锅 分类 小吃咸鲜煮半小时通俗难度

• 鲤鱼一条清洗清洁
• 片失落鲤鱼身上所有的白肉,把剩下的鱼年夜骨加生姜和盐放锅中煮汤,鱼汤以煮至浓浓的白色为宜,在煮汤的进程中可以先做开端做鱼茸...
• 把片失落的鱼肉往年夜刺切成小块...
• 将鱼肉加蛋清放进摒挡机打成鱼茸,然后搅拌上劲...
• 将鱼茸装放裱花袋...
• 用平底煎一张鸡蛋饼切成条状
• 用一张锅将水煮开后将裱花袋中的鱼茸在锅中挤出长丝状条形...
• 预备一个碗把鸡蛋丝,紫菜和切好的葱花放进,然后把适才煮的鱼骨汤隔漏勺倒进碗中后把煮好的条形鱼圆装碗即可食用了.(由于是小孩子吃用漏勺漏一下了可以防止有鱼刺)
• 再来张制品图