番茄鱼

主料

• 草鱼 (一条)

辅料

• 番茄 (3个)

厨具 煮锅 分类 热菜平淡煮十分钟简略难度

• 鱼片用料酒，盐花椒，葱姜蒜腌制一会儿。（我挑的满是鱼片，鱼骨做成番茄酱汁鱼排了）
• 番茄剥皮，最简略的方式就是在番茄上轻轻齐截个“十”字，然后放在水里面煮，皮主动就脱落了。
• 番茄切细，像切肉末一样
• 锅内倒少量油，把切好的番茄弄下往炒，最好把它捣成泥。
• 加点番茄酱，葱段，由于此刻的番茄欠好，没有什么味道。加水烧开
• 把鱼片倒下往煮，然后再依据本身汤的味道加点盐和鸡精。出锅。撒点葱花就可以了。