新春鱼腐

主料

• 草鱼 (4-6斤)

辅料

• 鸡蛋或鸭蛋 (10-18只)

厨具 炒锅 分类 鱼喷鼻炸一小时通俗难度

• 把鱼肉手工打成鱼蓉！
• 鱼蓉制品
• 参加鸭蛋
• 顺时针搅动
• 放进盐和味精，用力搅动
• 主动收浆，
• 预备油锅进行炸
• 用手做成型。炸
• 炸到微黄就好了。。
• 制品