不爱吃鱼的宝爸，今天他是吃干烧鱼片的主角！！！

主料

• 草鱼 (一条)

辅料

• 洋葱 (适量)

厨具 炒锅 分类 热菜麻辣烧半小时简略难度

• 1、腌过的鱼片用厨房用纱布而吸干水，在面粉碗里一片一片地挂上粉后放盘里，
• 2、所有的片整完了，坐锅，烧油，下锅炸，炸到发硬，一片片地盛在盘里；
• ?3、锅里留少许底油，爆花椒、辣椒、葱、姜、及蒜片；
• 4、把炸过的鱼片从头倒锅里翻炒，天然上色，加洋葱，炒几下，调小火加盐、十三喷鼻、胡椒粉；最后关火后加鸡精；
• 5、?装盘撒葱花。