番茄鱼片汤

主料

• 番茄 (200g)
• 草鱼 (350g)

辅料

• 姜葱 (适量)

厨具 无 分类 酸咸煮一小时简略难度

• 预备好年夜葱、番茄和草鱼。
• 葱姜切成末、番茄切片备用。
• 将草鱼片成片。
• 热锅放油，爆喷鼻姜葱末。
• 放进番茄翻炒。
• 参加一小碗水煮沸，加盐、酱油调味。
• 放进鱼片。
• 待鱼片煮熟后滴进几滴喷鼻油即可。

小窍门：

1、放进鱼片后不消煮太久，鱼片变色即可。2、放进鱼片后尽快离开，变色后就不要搅拌了，防止鱼片破裂。