六角星榨菜蒸鱼

主料

• 草鱼 (适量)
• 榨菜 (适量)
• 姜丝 (适量)
• 葱花 (适量)
• 喷鼻菜 (适量)

辅料

厨具 炒锅 分类 热菜咸鲜蒸三刻钟通俗难度

• 草鱼切成2、3厘米厚的片，而且一头是尖的，用一勺酱油、半勺盐和少量味精拌匀，摆成六角星型。
• 平均撒上适量姜丝。
• 再平均放上适量榨菜丝，放置腌半小时进味。
• 上蒸锅蒸15分钟。
• 蒸好后撒上葱花和适量喷鼻菜段，最后烧热油，平均淋在鱼上即可。