豆豉喷鼻辣烤鱼

主料

• 草鱼 (半条)

辅料

• 千张 (1张)
• 藕 (1节)
• 喷鼻菜 (1把)

厨具 电烤箱、炒锅 分类 荤菜常见菜式热菜微辣烤十分钟通俗难度

• 将草鱼概况斜划几刀， 在参加盐， 年夜葱，姜片和料酒抹平均，腌制十五分钟；
• 腌好的鱼概况刷层油放进预热好180度烤箱中烤上十分钟；
• 拿出来换个盘中再刷层油再烤十五分钟 ；
• 锅烧热，放进适量油，参加豆瓣酱和豆豉酱翻炒；
• 煸炒出喷鼻味后再参加年夜葱， 姜片和年夜蒜瓣一路翻炒；
• 翻炒几下后参加藕片和千张丝持续炒，参加点高汤；
• 炒到它们方才断生后倒进，展在鱼的概况上 ；
• 持续放进烤箱中烤制十分钟；
• 端出来概况上撒上喷鼻菜段即可。
• 端出来概况上撒上喷鼻菜段即可。