干锅豆腐鱼

主料

• 草鱼 (750克)
• 豆瓣酱 (10克)
• 生抽 (5克)
• 糖 (5克)
• 鸡精 (2克)
• 五花肉 (20克)

辅料

• 豆腐 (200克)
• 盐 (5克)
• 老抽 (5克)
• 青蒜 (5克)
• 喷鼻菇 (10克)
• 年夜蒜 (10克)

厨具 煮锅 分类 热菜海鲜微辣炖廿分钟通俗难度

• 草鱼切成块
• 将辅料炒好
• 将酱料炒好，并将开水放进，并将鱼块放进
• 将豆腐煸好
• 将煎好的鱼块放进干锅
• 将炒制好的豆腐放进
• 来张特写吧

小窍门：

煎鱼前必定将锅烧热，如许不会粘锅