炖鲢鱼

主料

• 鲢鱼 (一条)

辅料

厨具 无 分类 咸鲜炖三刻钟通俗难度

• 鲢鱼处置清洁，切段。放适量盐和料酒腌制。
• 葱姜蒜切好备用。
• 锅内放适量油，放进葱姜蒜爆喷鼻。
• 放进鲢鱼块。
• 倒进适量料酒和生抽。
• 倒进适量净水，加白醋适量。
• 炖20分钟摆布，汤汁削减后，放适量盐调味。
• 参加适量水淀粉，勾芡出锅即可。

小窍门：

1、鲢鱼有补钙功能，所以给孩子吃很有利益。2、留意给孩子吃鱼头或者鱼肚子上的肉，其他处所刺多，必定要警惕。