羊肉鱼汤

主料

• 羊肉 (适量)
• 鲫鱼 (适量)

辅料

• 冬笋 (适量)
• 白萝卜 (适量)
• 葱 (适量)
• 姜 (适量)
• 蒜 (适量)

厨具 砂锅、炒锅 分类 冬季菜谱热菜汤羹咸鲜炖一小时通俗难度

• 羊肉切块焯一下。
• 移进砂锅中，加开水炖。
• 切一小块冬笋参加，炖半个小时。
• 鲫鱼洗好。
• 下锅煎鱼，加葱姜蒜一路煎。
• 冲进热水。
• 把鱼汤也倒到砂锅里，持续炖半个小时。
• 擦点白萝卜丝进砂锅，加盐、胡椒粉，炖一会出锅。