醋溜鱼排

主料

• 草鱼 (500克)

辅料

• 洋葱 (1个)

厨具 平底锅 分类 热菜酸咸煎十分钟通俗难度

• 把鱼清洗清洁,把鱼肉腌制,盐.红酒.洋葱.黑胡椒.生抽.生粉.
• 用一个平底锅,倒进牛油.食用油.等油温3成.在把鱼排放进锅里,小火慢慢的煎至.两门金黄色.大要8分钟.把煎好的鱼排摆好在盘子里.
• 用一个平底锅,倒进食用油3成油温,下人洋葱.姜蒜.爆出喷鼻味来参加一杯高汤.一小杯红酒.黑胡椒.醋.烧开勾芡
• 用一个平底锅,倒进食用油3成油温,下人洋葱.姜蒜.爆出喷鼻味来参加一杯高汤.一小杯红酒.黑胡椒.醋.烧开勾芡.
• 把勾芡好的汁淋在鱼排上就即可.