煎鱼块

主料

• 草鱼 (适量)

辅料

• 生粉 (适量)
• 葱 (适量)
• 姜 (适量)
• 蒜 (适量)

厨具 平底锅 分类 热菜原味煎十分钟通俗难度

• 草鱼身子切年夜块，用盐、糖、葱姜蒜、花椒粉、白胡椒粉、黑胡椒粉、醋、老抽、料酒腌一个小时。
• 腌好的鱼块粘生粉。
• 煎锅里一点点油，下鱼块煎。
• 翻面煎。
• 盖上盖子焖一会。
• 再翻面。
• 各个面都煎到。
• 全体煎熟，出锅。