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又到春天了,鲜海带上市了,每年的春天鲜海带上市时,都会时不时的买些来吃,炖肉,凉拌都可以。海带具有一定的药用价值,因为海带中含有大量的碘,碘是甲状腺合成的主要物质,如果人体缺少碘,就会患“粗脖子病”,
市场上买来的新鲜海带
用刀切成丝
锅里放入清水,烧开
把切好的海带放入,放入后会立即变成绿色
开锅后撇去浮沫稍煮
盆里放凉水,把海带捞到盆里
清洗两次后,就直接加水放入盆中,随吃随取。。。
去过海边的人都知道,新鲜的海带都是棕色的,如果新买来成根的海带过于绿就不要买。鲜海带只有烫过才会呈绿色。
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