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葱烤鲫鱼包肉

放大字体  缩小字体 发布日期:2015-12-18 13:29:00    来源:海鲜美食    作者:美食天下    浏览次数:413    评论:0
导读

主料鲫鱼(600g)喷鼻葱(500g)肉沫(60g)

主料
  • 鲫鱼 (600g)
  • 喷鼻葱 (500g)
  • 肉沫 (60g)
辅料
厨具 平底锅 分类 热菜微辣烧三刻钟简略难度
  • 葱烤鲫鱼包肉 1鲫鱼;葱;肉沫
  • 葱烤鲫鱼包肉 2鱼洗净用厨房纸擦干待用,肉沫里放葱姜沫;盐;精;生粉,水搅均
  • 葱烤鲫鱼包肉 3将搅拌好的肉沫放进鱼肚里
  • 葱烤鲫鱼包肉 4起油锅,将油烧热,煎鱼(欠好意思,少拍了一幅煎鱼的图)
  • 葱烤鲫鱼包肉 5将鱼煎至二面黄,放进碗里
  • 葱烤鲫鱼包肉 6残剩的油烤葱
  • 葱烤鲫鱼包肉 7葱烤成这种水平就好了
  • 葱烤鲫鱼包肉 8将鲫鱼放在烤好的葱上,加盐;糖(我会吃偏甜点的);料酒;老抽;水,生姜,年夜火烧开转小火
  • 葱烤鲫鱼包肉 9烧20分钟收汁
  • 葱烤鲫鱼包肉 10收汁之后就可以装盘了
 
(文/美食天下)
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