葱烤鲫鱼包肉

主料

• 鲫鱼 (600g)
• 喷鼻葱 (500g)
• 肉沫 (60g)

辅料

厨具 平底锅 分类 热菜微辣烧三刻钟简略难度

• 鲫鱼；葱；肉沫
• 鱼洗净用厨房纸擦干待用，肉沫里放葱姜沫；盐；鸡精；生粉，水搅均
• 将搅拌好的肉沫放进鱼肚里
• 起油锅，将油烧热，煎鱼（欠好意思，少拍了一幅煎鱼的图）
• 将鱼煎至二面黄，放进碗里
• 残剩的油烤葱
• 葱烤成这种水平就好了
• 将鲫鱼放在烤好的葱上，加盐；糖（我会吃偏甜点的）；料酒；老抽；水，生姜，年夜火烧开转小火
• 烧20分钟收汁
• 收汁之后就可以装盘了