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日式杂煮

放大字体  缩小字体 发布日期:2015-12-07 04:40:00    来源:海鲜美食    作者:美食天下    浏览次数:899    评论:0
导读

主料白萝卜(500克)胡萝卜(200克)土豆(1个)甜不辣(6个)

主料
  • 白萝卜 (500克)
  • 胡萝卜 (200克)
  • 土豆 (1个)
  • 甜不辣 (6个)
辅料
  • 柴鱼片 (30克)
  • 海带 (1块)
  • (1勺)
  • 淡口酱油 (3勺)
  • 味琳 (2匙)
厨具 煮锅 分类 日本摒挡外国美食平淡煮一小时通俗难度
  • 日式杂煮 1预备好重要的食材,昆布,柴鱼片,土豆胡萝卜,甜不辣等
  • 日式杂煮 2萝卜切段,约1.5cm
  • 日式杂煮 3削皮,最好有棱角的处所也削油滑,碰撞时不轻易碰烂
  • 日式杂煮 4文火煮昆布
  • 日式杂煮 5参加柴鱼片,持续文火煮
  • 日式杂煮 6过滤清洁,参加味琳,淡口酱油,下萝卜,胡萝卜炖煮30~40分钟后,参加魔芋,丸子之类食材,熟后持续在汤汁中浸泡约1小时,就完成喽。肉食动物,可以加排骨和排骨汤,萝卜会更喷鼻
 
(文/美食天下)
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