日式杂煮

主料

• 白萝卜 (500克)
• 胡萝卜 (200克)
• 土豆 (1个)
• 甜不辣 (6个)

辅料

• 柴鱼片 (30克)
• 海带 (1块)
• 盐 (1勺)
• 淡口酱油 (3勺)
• 味琳 (2匙)

厨具 煮锅 分类 日本摒挡外国美食平淡煮一小时通俗难度

• 预备好重要的食材，昆布，柴鱼片，土豆胡萝卜，甜不辣等
• 萝卜切段，约1.5cm
• 削皮，最好有棱角的处所也削油滑，碰撞时不轻易碰烂
• 文火煮昆布
• 参加柴鱼片，持续文火煮
• 过滤清洁，参加味琳，淡口酱油，下萝卜，胡萝卜炖煮30～40分钟后，参加魔芋，丸子之类食材，熟后持续在汤汁中浸泡约1小时，就完成喽。肉食动物，可以加排骨和排骨汤，萝卜会更喷鼻