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鲶鱼烧茄子

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-08-08 04:43:56    作者:美食天下    浏览次数:350
导读

东北有句老话鲶鱼炖茄子,撑死老爷子!哈哈:smile:,可想而知这个菜有多么好吃。 正好今天买了土鲶鱼和本地茄子,搞起来主料鲶鱼300克茄子200克辅料黄豆酱10克姜少量蒜少量胡椒粉少量香菜5克

东北有句老话:鲶鱼炖茄子,撑死老爷子!哈哈:smile:,可想而知这个菜有多么好吃。
正好今天买了土鲶鱼和本地茄子,搞起来主料
  • 鲶鱼300克
  • 茄子200克
辅料
  • 黄豆酱10克
  • 姜少量
  • 蒜少量
  • 胡椒粉少量
  • 香菜5克

鲶鱼烧茄子的做法

1.

鲶鱼洗净,切成块

2.

东北的黄豆酱,根据自己口味喜好决定添加的多少

3.

姜蒜和大酱一起炒香

4.

下鲶鱼,注意小火

5.

加汤

6.

下茄子

7.

成品

 
(文/美食天下)
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