- 猪肉100克
- 虾酱1茶匙
- 料酒4茶匙
- 白糖少许
- 金勾1把
金勾虾酱蒸肉的做法
1.
备好所用食材，将金勾用清水泡洗，将猪肉改丁，再将肉及金勾混合在一起加入料酒，白糖，葱段。
2.
再入电饭煲里，一边煮饭一边蒸菜，37分钟后就蒸制好了。
3.
蒸好后夹出葱段不要，那酱汁用来拌饭真的是妙极了。
烹饪技巧
虾酱是带咸味的食材，要注意盐或是酱油的用量。
