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海带火腿棒骨汤

放大字体  缩小字体 发布日期:2015-12-07 04:41:00    来源:海鲜美食    作者:美食天下    浏览次数:275    评论:0
导读

主料猪棒骨(一根)海带(一片)带骨火腿切片(四片)

主料
  • 棒骨 (一根)
  • 海带 (一片)
  • 带骨火腿切片 (四片)
辅料
  • 葱花 (少许)
  • (一块)
  • 料酒 (50克)
  • (适量)
厨具 瓦煲 分类 常见菜式汤羹咸鲜煲数小时简略难度
  • 海带火腿棒骨汤 1年夜棒骨一要,一分为二,清洗清洁
  • 海带火腿棒骨汤 2干海带一块,泡发充足,清洗清洁
  • 海带火腿棒骨汤 3切成小块
  • 海带火腿棒骨汤 4带骨火腿切片预备好
  • 海带火腿棒骨汤 5棒骨、火腿切片、年夜葱段、姜片、料酒同进炖锅中,参加适量净水
  • 海带火腿棒骨汤 6启动九阳小炖锅自界说“快速汤”法式,1.5小时
  • 海带火腿棒骨汤 7待40分钟时,放进海带块持续煲
  • 海带火腿棒骨汤 8出锅,装碗,依据口胃在汤中调进适量盐,撒葱花

小窍门:

小炖锅的密封后果极好,火力很稳固,基础上没有过多的水份流掉,所以依据食用量来添加水量;切片火腿自己有咸味,所以请酌情增添盐量。
 
(文/美食天下)
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