菜系及功效：家常菜谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 通乳食谱
口味：姜汁味 工艺：煮
姜橘椒鱼汤的制作材料：
主料：鲫鱼300克
辅料：陈皮10克
调料：姜30克,胡椒5克,盐3克
教您姜橘椒鱼汤怎么做，如何做姜橘椒鱼汤才好吃
1. 先将鲫鱼宰杀，去头、鳞、鳃及内脏，放入清水中洗净，沥干水；2. 生姜、橘皮（陈皮）分别洗净切碎，与胡椒一同装入纱布袋内，填进鱼腹；
3. 锅内注入适量清水，放入鲫鱼，以小火煮至鱼肉熟透，下精盐调味即可。
小帖士-食物相克：
鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
