- 大闸蟹2只
- 猪肉末200克
- 葱1段
- 姜1块
- 盐适量
- 萝卜1个
- 蚝油1汤匙
- 肉馅调味汁3汤匙
蟹黄萝卜饺子的做法
1.
大闸蟹蒸熟，拆出蟹黄和蟹肉。
2.
猪五花肉加葱、姜、蚝油、肉馅调味汁，打碎。
3.
萝卜去皮。
4.
萝卜打碎。
5.
猪肉末里加入所有调料和蟹肉、蟹黄，拌匀。
6.
包饺子。
7.
煮至饺子浮起后即可。
8.
煮锅水开后煮饺子。
9.
好鲜。
烹饪技巧
拆蟹肉比较麻烦，一定要去除内脏。
