醪糟不仅对健康人有益,而且对一些慢性病有辅助医疗效能,患有慢性萎缩性胃炎的病人及消化不良的人,常喝醪糟可以促进胃液分泌,增加食欲,帮助消化。患有高脂血症劝脉粥样硬化的病人,常喝醪糟可加快血液循环,提高高密度脂蛋白的含量,减少脂类在血管内的沉积,对降血脂、防治动脉粥棒硬化有帮助。慢性关节炎病人常喝醪糟,有活血通络的作用
大虾也是一种蛋白质非常丰富、营养价值很高的食物,其中维生素A、胡萝卜素和无机盐含量比较高,而脂肪含量不但低,且多为不饱和脂肪酸,具有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。另外,虾的肌纤维比较细,组织蛋白质的结构松软,水分含量较多,所以肉质细嫩,容易消化吸收。
三种食材一起做,吃起来更加有营养哦。主料
- 大虾 450克
- 醪糟 80克
- 生抽3汤匙
- 大葱4寸断
- 盐适量
- 姜4片
秋葵醪糟烧大虾的做法
1.
准备食材
2.
醪糟过筛
3.
只要醪糟汤,不介意可以和虾一起做
4.
大虾从头开始数的第二节处,挑去虾线
5.
依次清洗干净及挑完虾线后,控干水份
6.
底锅加入适量油,放入葱,姜煸香
7.
之后,放入大虾,翻炒均匀
8.
等到大虾变色后,放入第三步
9.
再放入生抽,继续烧几分钟
10.
出锅前放入适量的盐调味即可
11.
摆盘后,淋上汤汁
12.
放上过筛后的醪糟,美味吃不停,和家人一起开心的吃吧。
烹饪技巧
丝巾温馨提示:虾有多种吃法,可以根据自家的口味来做。