- 帝王蟹1只
- 芝士碎适量
两吃帝王蟹的做法
1.
把帝王蟹解冻。
2.
把帝王蟹的身体和腿分开。
3.
把帝王蟹的身子放进蒸锅蒸20分钟。
4.
把蟹腿切成段，用剪刀剪开。
5.
排在烤盘里面。
6.
撒上芝士碎
7.
送进烤箱，190度上下火烤18分钟。
8.
取出来。
9.
蒸锅里的螃蟹身子也蒸好了。
10.
把螃蟹身子和螃蟹腿拼在一起，装盘就可以吃啦。
烹饪技巧
帝王蟹浑身是刺，很扎手，处理的时候要小心一些，蒸的时候可以放几片姜，我当时忘了。
