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咸水虾

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-08-08 03:19:50    作者:美食天下    浏览次数:314    评论:0
导读

咸水虾制作极其简单,也可以说不会烧菜的人也能做的很鲜美,只需添加盐就可以了。但虾最好选用太湖虾,还要是籽虾,现在正是籽虾大量上市的季节,最美味的做法就是用最简单的烹饪,保留了食材的原汁原味,这样做出来

咸水虾制作极其简单,也可以说不会烧菜的人也能做的很鲜美,只需添加盐就可以了。但虾最好选用太湖虾,还要是籽虾,现在正是籽虾大量上市的季节,最美味的做法就是用最简单的烹饪,保留了食材的原汁原味,这样做出来的河虾特别鲜美,虾的肉质特嫩,还带有一点点甜滋滋的味道,特别喜欢这季节的河虾。主料
  • 河虾250克
辅料
  • 盐2小勺
  • 姜2片
  • 小葱2根

咸水虾的做法

1.

虾先放水里洗干净。

2.

洗净的虾备用。

3.

锅中放入水,盐。

4.

水开放入小葱,姜。

5.

已经煮开的水。

6.

把河虾放入。

7.

看到虾变色,再滚几下即可。

烹饪技巧

虾烧开之后继续滚几下就可以了,烧的太久虾肉会老。

 
(文/美食天下)
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