【冬季摄生菜】——花菇滋补参鸡汤

主料

• 花菇 (5朵)
• 草原滋补鸡 (半只)
• 人身 (3个)

辅料

• 箭笋 (50克)
• 海带 (50克)
• 年夜枣 (5个)
• 枸杞 (适量)
• 绿豆 (适量)
• 葱 (2段)
• 姜 (4片)

厨具 砂锅 分类 冬季菜谱夏日菜谱热菜汤羹咸鲜炖数小时通俗难度

• 预备的资料如图所示
• 将花菇洗净，用温水泡发1个小时。
• 海参往除内脏洗净备用。
• 箭笋切条备用。
• 滋补鸡切成年夜块。
• 在锅中放进水，参加葱姜。
• 将鸡块焯水，捞出。
• 将所有资料放进砂锅中，参加2000毫升的水。
• 泡发花菇的水不要挥霍，一路参加砂锅中。
• 年夜火烧开后，转进小火慢慢炖，年夜约须要3个小时。
• 开锅都参加盐和喷鼻油就可以享用啦！

小窍门：

花菇必定要重复冲刷。