蟹拌鸡腿菇

主料

• 螃蟹 (2只)
• 鸡腿菇 (半根)

辅料

• 香菜 (适量)

厨具 无 分类 酸辣拌十分钟简单难度

• 准备好的用料。
• 螃蟹蒸熟调出蟹肉。
• 生姜剁碎加入凉开水泡上。
• 先把鸡腿菇撕成丝状。
• 盐开水锅里面焯烫30秒左右。
• 捞出泡在冰水里面。
• 辣椒油，醋，盐，鸡精，白糖，生姜水调成汁。
• 沥干鸡腿菇，加入蟹肉，香菜段。
• 倒入汁拌匀就可以。
• 咸鲜酸辣的蟹拌鸡腿菇就做好了。