[清蒸螃蟹]

主料

• 螃蟹 (4只)

辅料

厨具 蒸锅 分类 婚宴原味蒸廿分钟简单难度

• 1、原材料。
• 用牙刷将螃蟹逐个刷干净。
• 将姜切丝放入小碗，加入适量陈醋。
• 将螃蟹放入蒸锅中，蟹壳朝下放置。
• 将陈醋姜丝碗也放入蒸锅中。
• 大火开锅中火蒸15分钟。
• 美味如此简单.

小窍门：

哪些人不适宜吃螃蟹 1、过敏体质的人不宜吃。 2、脾胃虚寒者也应尽量少吃，因为螃蟹性寒，以免引起腹痛、腹泻，吃时可蘸姜末醋汁，以去其寒气。 3、患有伤风、发热、胃病、腹泻者不宜吃螃蟹，否则会加剧病情。 4、患有高血压、冠心病、动脉硬化者，尽量少吃蟹黄，以免胆固醇增高。 5、装有烤瓷牙、牙型矫正的人最好用工具剥蟹。