甲鱼母鸡汤

主料

• 甲鱼 (一只)
• 母鸡 (一只)

辅料

• 山药 (适量)
• 黑木耳 (适量)
• 葱姜 (适量)

厨具 汤锅 分类 咸鲜炖数小时普通难度

• 将食材洗净剁成大块待用
• 所有食材洗净待用
• 汤锅内放清水 倒入甲鱼和鸡 大火烧开后中火煲
• 中途加适量料酒去腥 甲鱼和鸡差不多熟时倒入山药和木耳一起炖 关火前10分钟加盐