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河蟹毛豆汤

放大字体  缩小字体 发布日期:2016-01-03 15:22:00    来源:海鲜美食    作者:美食天下    浏览次数:1113    评论:0
导读

主料河蟹(3只)毛豆(250克)

主料
  • 河蟹 (3只)
  • 毛豆 (250克)
辅料
  • 香菜 (适量)
厨具 炒锅 分类 夏季菜谱热菜原味煮廿分钟普通难度
  • 河蟹毛豆汤 1螃蟹用刷子洗刷干净。
  • 河蟹毛豆汤 2对切,去鳃,去胃,去掉底盖。
  • 河蟹毛豆汤 3毛豆洗净沥干。
  • 河蟹毛豆汤 4锅里油热,放下毛豆煸炒1分钟.
  • 河蟹毛豆汤 5加适量清水,大火煮至毛豆8分熟。
  • 河蟹毛豆汤 6放下螃蟹.
  • 河蟹毛豆汤 7加姜片,料酒,大火煮5分钟。
  • 河蟹毛豆汤 8加胡椒粉,精.
  • 河蟹毛豆汤 9放些香菜即可。

小窍门:

1.螃蟹一定要洗干净.2.胃寒者少吃。
 
(文/美食天下)
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