清蒸大闸蟹

主料

• 大闸蟹 (6只)

辅料

• 无

厨具 蒸锅 分类 海鲜热菜原味蒸半小时普通难度

• 先将蟹在清水养十分钟，其实最好能养一个钟左右
• 用牙刷将蟹的盖子等地方刷干净
• 再用清水冲洗两遍
• 热水，将大闸蟹逐个放到蒸架上
• 将蟹全都放好后就将盖朝下，继续蒸10分钟即可

小窍门：

可以蘸浙醋吃，但我喜欢原味的