咖喱螃蟹

主料

• 螃蟹 (3只)

辅料

厨具 平底锅 分类 热菜咖喱烧十分钟普通难度

• 螃蟹用刷子刷洗干净.
• 对切开，去底盖，去胃.
• 锅里油热，放下姜片，螃蟹，加料酒煸炒.
• 待螃蟹转色，加水淀粉。
• 加咖喱粉煸匀.
• 加糖，鲜抽，大火煮7钟.
• 加盐，葱花，煸匀即可.

小窍门：

螃蟹属寒性，胃寒者少吃。