- 海虾10只
- 料酒10克
- 番茄酱20克
- 白砂糖10克
- 陈醋15克
- 盐3克
- 生抽10克
- 水淀粉（调好后）15-20克
- 葱10克
- 姜5克
糖醋虾的做法
1.
把虾须和虾爪一起切掉
2.
把虾背切开取出虾的黑食线
3.
放入少许盐和料酒腌制20-30分钟
4.
放入番茄酱，糖，生抽和醋调制酱料，尝下味道根据个人喜好调整酸甜
5.
平底锅中放油烹虾，烹制到全红大约五分钟-7分钟左右（根据虾的大小调整时间）出锅
6.
锅中留底油放入葱姜末煸香后放入酱料
7.
放入烹过的虾翻炒至虾身沾满了酱料
8.
放入调制好的水淀粉小火入味，收汁后即可出锅
烹饪技巧
1.Me更喜欢酸味所以在醋的使用上会稍微多些，友友们可以根据自己的口味把糖和醋的使用量做加减
