椒盐鸭心

主料

• 鸭心 (适量)

辅料

• 椒盐 (1勺)
• 酱油 (1勺)
• 大葱 (1段)
• 孜然 (0.5茶匙)

厨具 炒锅 分类 荤菜常见菜式热菜微辣炒廿分钟未知难度

• 把鸭心洗净，放入少许椒盐腌10分钟，这样可以更入味。
• 锅里放少许油，中火烧热。
• 把鸭心放入锅里翻炒一会，放入大葱。
• 把鸭心炒干，最好不要加水，炒至金黄色就好，最后加入酱油翻炒均匀。
• 出锅，撒上椒盐跟孜然，就完成咧！

小窍门：

炒的时候放点大葱可以去掉腥味！