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马兰头炒鸡蛋

放大字体  缩小字体 发布日期:2016-07-14 19:29:00    来源:海鲜美食    作者:美食天下    浏览次数:3482    评论:0
导读

主料鸭蛋(3个)马兰头(240克)

主料
  • 鸭蛋 (3个)
  • 马兰头 (240克)
辅料
  • 白醋 (适量)
  • (适量)
  • 茶油 (适量)
厨具 炒锅 分类 家常菜热菜原味炒十分钟简单难度
  • 马兰头炒鸡蛋 1地里采摘回来洗干净
  • 马兰头炒鸡蛋 2热水飞水
  • 马兰头炒鸡蛋 3马兰头控水之后宁干,切碎
  • 马兰头炒鸡蛋 4打入鸭蛋搅拌均匀,加入少许的盐,滴2滴白醋
  • 马兰头炒鸡蛋 5加入茶油先煎,后炒,装盘

小窍门:

1.焯马兰头的水里放些油.成品油亮好看。2.不用放太多调料,保持清香。
 
(文/美食天下)
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