- 鸭胗 (200g)
- 洋葱 (数片)
- 杭椒 (4个)
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鸭胗洗净泡去血水，切片，热油下锅，爆炒 - 加胡椒粉，料酒，鸡精，出锅
- 杭椒切丝
- 洋葱切丝
- 锅内热油，将洋葱杭椒爆锅，可加少许盐
- 下鸭胗烩炒
- 放些许盐鸡精，拌匀
- 盛好米饭，将鸭胗装盘
- 锅内留汤汁，加淀粉胡椒粉鲍汁勾芡
- 汤汁均匀倒在鸭胗上
- 很香哦，想尝尝吗
小窍门：
鸡精，鲍汁都有咸味，盐一定要少放