鸭胗黄瓜汤

主料

• 黄瓜 (1根)
• 鸭胗 (2个)

辅料

• 香菜 (1棵)
• 蒜头 (2个)

厨具 炒锅 分类 夏季菜谱热菜酸咸煮廿分钟简单难度

• 准备所以食材：黄瓜、鸭胗、香菜。
• 鸭胗洗净，切十字刀花，切小块，香菜洗净切段，蒜头切片。
• 黄瓜刨皮，洗净切条。
• 锅里热油，炒香蒜片。
• 加入黄瓜条翻炒。
• 翻炒至黄瓜条变翠绿，加入盐和味精，加足量水煮开。
• 煮至黄瓜酥软，加入鸭胗。
• 鸭胗煮熟后加入香菜即可。