汤圆火锅

主料

• 汤圆 (适量)
• 鸭胗 (适量)
• 排骨 (适量)
• 白萝卜 (适量)
• 上海青 (适量)
• 芹菜 (适量)

辅料

厨具 汤锅 分类 夏季菜谱火锅冬季菜谱咸鲜煮一小时简单难度

• 准备汤底材料：鸭胗2个，排骨4块，白萝卜一根，上海青一把。
• 汤圆一袋，芹菜适量洗净切段。
• 鸭胗洗净，切十字刀花备用。
• 白萝卜洗净刨皮，切块，放汤锅中，加入4块排骨，煮开烧30分钟。
• 30分钟后加入鸭胗继续烧开煮熟。
• 鸭胗熟后，加盐调味，加入汤圆。
• 汤圆浮起2分钟后，加入适量调和油、芹菜和上海青。
• 可以开始边煮边吃啦！