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抽一把蒜苗，做个香喷喷的干锅--蒜苗鸭掌干锅

放大字体  缩小字体 发布日期：2016-01-03 16:17:00    来源：海鲜美食    作者：美食天下    浏览次数：459    评论：0
导读

主料鸭掌(500克)

主料
  • 鸭掌 (500克)
辅料
  • 蒜苗 (一把)
厨具 煮锅、炒锅 分类 热菜清淡烧一小时简单难度
  • 抽一把蒜苗，做个香喷喷的干锅--蒜苗鸭掌干锅 1小菜地的蒜苗正成长
  • 抽一把蒜苗，做个香喷喷的干锅--蒜苗鸭掌干锅 2抽过蒜苗之后的青蒜
  • 抽一把蒜苗，做个香喷喷的干锅--蒜苗鸭掌干锅 3食材准备：蒜苗一把
  • 抽一把蒜苗，做个香喷喷的干锅--蒜苗鸭掌干锅 4冰鲜鸭掌500克
  • 抽一把蒜苗，做个香喷喷的干锅--蒜苗鸭掌干锅 5食材加工：蒜苗去掉节后的空瘪段
  • 抽一把蒜苗，做个香喷喷的干锅--蒜苗鸭掌干锅 6手掰成均匀的长段
  • 抽一把蒜苗，做个香喷喷的干锅--蒜苗鸭掌干锅 7做法与过程：鸭掌入锅，加水烧开后炖至6-7成熟
  • 抽一把蒜苗，做个香喷喷的干锅--蒜苗鸭掌干锅 8大半熟的鸭掌下油锅煸炒
  • 抽一把蒜苗，做个香喷喷的干锅--蒜苗鸭掌干锅 9加入姜蒜一起炒香
  • 抽一把蒜苗，做个香喷喷的干锅--蒜苗鸭掌干锅 10放入蒜苗拌炒
  • 抽一把蒜苗，做个香喷喷的干锅--蒜苗鸭掌干锅 11加入汤汁焖一下即可
 
(文/美食天下)
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