酱香鸭架

主料

• 鸭架 (一只)

辅料

• 豆腐 (适量)

厨具 炒锅 分类 热菜酱香烧十分钟简单难度

• 油入锅，放入葱段煸香出味后加入少许酱油
• 待酱油的香味出来后把鸭骨架倒入，加辣椒粉，糖 （根据个人口味适量加入）翻炒
• 骨架上色后加入豆腐片再倒入约半碗的水开始小炖
• 汤汁要没时加入葱丝大火翻炒出锅装盘
• 这是成品，很酱香的，还有葱的香味