啤酒鸭

主料

• 鸭子 (800克)

辅料

• 干辣椒 (50克)
• 料酒 (50ml)
• 姜 (20克)
• 啤酒 (500ml)
• 豆蔻 (1个)
• 陈皮 (10克)
• 肉桂 (3克)

厨具 无 分类 中辣焖三刻钟简单难度

• 早上现杀的鸭子比较好，不要买冰冻的。
• 鸭子过水，要温水时就放下去，不要等水开了再放不然会比较老。
• 大火过油，放进所有的调料然后到进一瓶啤酒，记住不要加水，转小火焖，啤酒烧干了鸭子就熟了
• 老公说味道非常棒！