土豆香菇炖鸭子

主料

• 土豆 (400g)

辅料

• 干香菇 (50g)
• 鸭子 (100g)

厨具 无 分类 白露冬季菜谱贴秋膘咸鲜炖半小时普通难度

• 干香菇适量，加入水泡发。
• 土豆去皮洗净。
• 解冻中的鸭子。
• 泡发好的香菇。
• 切好的小葱。
• 切好的土豆。
• 锅内放入油烧热，放入鸭子，翻炒均匀，放入小葱，翻炒均匀。
• 加入清水或者高汤，放入大茴香盖锅炖半小时。
• 放入土豆，加入适量食用盐，继续炖。
• 熟了以后加入适量的鸡精。