啤酒卤蛋

主料

• 鸭蛋 (适量)
• 啤酒 (适量)

辅料

• 酱油 (适量)
• 盐 (适量)
• 糖 (适量)

厨具 无 分类 怪味炖半小时未知难度

• 鸭蛋煮熟之后浸冷水去壳准备好啤酒
• 将啤酒及配料都倒进锅中煮开，在鸭蛋上划些口子以便更好的入味
• 试试调料味道再加以调整，让它保持中火，翻动下鸭蛋让它上色均匀
• 收干汤汁就可以出锅啦！
• 嘿嘿，来个小猪造型，
• 哈哈，这只“猪”好黑哟！

小窍门：

1.蛋煮熟后浸下冷水比较容易去壳，也比较漂亮2.啤酒的度数最好别选太高的，要不会发苦