二维码
海鲜水产品批发分享 HAICHANINFO.COM

扫一扫关注

当前位置: 首页 » 美食 » 淡水水产美食 » 水禽 » 正文

蛋卷

放大字体  缩小字体 发布日期:2016-01-03 16:08:00    来源:海鲜美食    作者:美食天下    浏览次数:453    评论:0
导读

主料肉糜(250克)鸭蛋(5个)

主料
  • 肉糜 (250克)
  • 鸭蛋 (5个)
辅料
厨具 蒸锅、平底锅 分类 咸鲜蒸半小时简单难度
  • 蛋卷 1买来的肉糜加入盐,料酒,精搅拌均匀备用
  • 蛋卷 2平底锅大火烧烫,改小火,用刷子刷一点点油,刷均匀就好,不用多,打好的鸭蛋液薄薄的一层就可以,晃均匀了,改大火,全部凝固了,一张蛋皮就摊好了,我5个蛋摊了4个刚刚好
  • 蛋卷 3摊好的蛋皮,黄灿灿的,不错吧
  • 蛋卷 4蛋皮冷却后把拌好备用的肉糜薄薄的一层平摊在蛋皮上,一定要薄薄的,太厚了等会卷不起来
  • 蛋卷 5卷好的蛋皮
  • 蛋卷 6总共做了4个
  • 蛋卷 7放入烧开水的锅里隔水蒸10分钟左右
  • 蛋卷 8蒸好的蛋卷,好香啊!切成小段就可以用来炒菜,烧汤了
  • 蛋卷 9晚上给女儿下了碗面,放的就是蛋卷,木耳,青菜,看着就有食欲吧
 
(文/美食天下)
打赏
免责声明
• 
本文为美食天下原创作品,作者: 美食天下。欢迎转载,转载请注明原文出处:http://meishi.haichaninfo.com/show-8021.html 。本文仅代表作者个人观点,本站未对其内容进行核实,请读者仅做参考,如若文中涉及有违公德、触犯法律的内容,一经发现,立即删除,作者需自行承担相应责任。涉及到版权或其他问题,请及时联系我们124910107@qq.com。
0相关评论
 


海产批发|海产养殖|大连水产品价格SYSTEM All Rights Reserved
海鲜市场|海水产品|海鲜批发价格|深度水产|海产加盟|海鲜报价|海参加盟|酒水加盟|
业务咨询:15864010277

鲁ICP备13023436号