酸梅煮荷包蛋

主料

• 酸梅 (1颗)
• 鸭蛋 (1个)

辅料

• 无

厨具 无 分类 酸咸煮十分钟简单难度

• 鸭蛋一个。
• 自家腌制的酸梅。
• 锅里热油，打入鸭蛋小火煎。
• 煎完一面煎另一面。
• 加入一个酸梅剁散和少量水烧开。
• 烧至入味即可。

小窍门：

酸梅酸性强容易腐蚀炒锅，煮完尽快把锅洗了。